(USA Nachrichten)
– Angesichts der steigenden Lebensmittelpreise suchen viele Menschen nach Mahlzeiten und Rezepten, die ihr Geld strapazieren. Laut The Peanut Institute gehören Erdnüsse und Erdnussbutter zu den erschwinglichsten und nährstoffreichsten Proteinquellen auf dem Markt.
Eine 1-Unze-Portion Erdnüsse, die etwa 35 Nüsse sind, kostet etwa 15 Cent, liefert sieben Gramm pflanzliches Protein plus 19 Vitamine und Mineralstoffe, herzgesunde Fette und Ballaststoffe.
„Forschungen haben gezeigt, dass der Ersatz von pflanzlichem Protein durch tierisches Protein dazu beitragen kann, Ihr Leben um Jahre zu verlängern“, sagte Dr. Samara Sterling, Ernährungswissenschaftlerin und Forschungsleiterin am Peanut Institute. „Jeden Tag eine intelligente Auswahl an Lebensmitteln zu treffen, trägt zu einem gesunden Lebensstil bei, der für Sie und Ihre Familie von Vorteil ist.“
Vollgepackt mit Vitaminen und Mineralien bieten Erdnüsse und Erdnussbutter kurz- und langfristige Vorteile, die sich positiv auf jede Lebensphase auswirken können.
• Für Kinder gesunde Entwicklung von Gehirn, Knochen, Muskeln und Immunsystem. Erdnüsse enthalten auch Arginin, eine Aminosäure, die mit einer erhöhten Wachstumsgeschwindigkeit in Verbindung gebracht wird.
• Bei Erwachsenen eine gesunde Gewichtskontrolle durch gesteigerte Hungersättigung. Eine kürzlich durchgeführte Studie ergab, dass Teilnehmer, die Erdnüsse und Erdnussbutter aßen, tendenziell weniger Kalorien zu sich nahmen als diejenigen, die andere Nüsse, einschließlich Mandeln, aßen.
• Bei älteren Erwachsenen Schutz vor bestimmten Krebsarten mit Antioxidantien und Phytosterolen, die sich als vorteilhaft gegen Hirn-, Haut-, Magen-, Dickdarm-, Brust-, Bauchspeicheldrüsen- und Prostatakrebs erwiesen haben.
• Für alle, halten Sie Ihren Geist mit zunehmendem Alter scharf mit Verbindungen, die den zerebralen Blutfluss erhöhen, vor der Alzheimer-Krankheit schützen und sogar Angstzustände und Depressionen bekämpfen. Insbesondere Niacin wird mit einer verringerten Rate des kognitiven Abbaus in Verbindung gebracht.
Erdnüsse und Erdnussbutter sind zu jeder Tageszeit großartig.
Überprüfen Sie dies schnell und gesund PB & J Smoothie für einen proteinreichen Start in den Tag.
Du brauchst:
- 1 Tasse gefrorene Beeren
- 1 große Banane
- 1 Tasse Milch
- 2 Esslöffel Erdnussbutter
- 1 Tasse griechischer Vanillejoghurt
- 1 Esslöffel erwärmte oder einfache Erdnussbutter
- 1 Esslöffel gehackte Erdnüsse
Für zusätzliche Textur und Ballaststoffe fügen Sie eine halbe Tasse gefrorenen Blumenkohl hinzu. Eine weitere Option: Fügen Sie 2 Esslöffel gemahlenes Leinsamen- oder Erdnusspulver hinzu.
Mischen Sie gefrorene Blaubeeren, Banane, Milch, Erdnussbutter und wenn Sie möchten, Blumenkohl, pulverisierte Erdnüsse oder Flachs bis sehr glatt.
Leckere Rezepte sowie Gesundheits- und Nährwertinformationen finden Sie unter PeanutInstitute.com.