(NachrichtenUSA)
– Egal, ob Sie eine wunderschöne Avocado-Rose kreieren oder eine cremige Avocado-Salsa zaubern, kalifornische Avocados sind die unverzichtbare Zutat für Ihre Frühlings-Wurstwarenbretter, die jeden Gast beeindrucken werden! Egal, ob Sie eine Naschkatze oder einen herzhaften Geschmack haben, das Hinzufügen von kalifornischen Avocados zu Ihrem Wurstbrett kann Ihnen helfen, Ihre Hosting-Fähigkeiten auf die nächste Stufe zu heben. Außerdem werden Ihre Gäste begeistert sein, dass Sie die kalifornische Avocado-Trifecta hinzugefügt haben: Geschmack, Textur, Nährwert. Mit frischen, köstlichen Früchten, die ab sofort bis zum Sommer erhältlich sind, ermutigt die California Avocado Commission die Verbraucher, in der Küche kreativ zu werden und den großartigen Geschmack und die cremige Güte zu erleben, die kalifornische Avocados in der Saison bieten.
Vorgestellt auf Food Network, Hallmark Channel, E! und mehr für ihre beeindruckenden Wurstbretter und ihre unterhaltsamen Fähigkeiten feiert die Food-Stylistin Meg Quinn zusammen mit CAC die Saison, indem sie ein sabberwürdiges Wurstbrett entwickelt, das von kalifornischen Avocados inspiriert ist, einem herzgesunden Superfood. Ein Drittel einer mittelgroßen Avocado (50 g) hat 80 Kalorien und liefert fast 20 Vitamine und Mineralstoffe, was sie zu einer nährstoffreichen Option macht.
„Unterhaltung ist meine Leidenschaft, und es gibt nichts Besseres, als frische Produkte aus der Region in die Kreationen an Bord zu integrieren“, sagte Quinn.
„Ich liebe es, leuchtende Farben und vielseitige Zutaten hinzuzufügen, daher passen kalifornische Avocados der Saison wunderbar zu anderen Geschmacksrichtungen und werten jedes Gericht und Rezept auf. Als das Mädchen, das Avocado zu jeder Bestellung hinzufügt, macht es Sinn, dass ich sie auch zu meinen Boards hinzufüge .“ „.
Sie können Quinns Kreativität kanalisieren, wenn Sie ihr leckeres zubereiten Kalifornisches Avocado-, Käse- und Wurstbrett, mit einer köstlichen kalifornischen Avocado- und Ziegenkäsesoße mit knusprigem Schinken, serviert zusammen mit einer Auswahl an frischem und farbenfrohem Fleisch, Käse und Produkten. Um Quinns andere Board-Kreationen zu sehen, wie z. B. seine Kalifornischer Avocado- und Obstteller mit kalifornischer Avocado und Schokoladensauce Y Kalifornischer Avocado-Dip mit Honig und Zitrusfrüchtenoder besuchen Sie für weitere Informationen über kalifornische Avocados CaliforniaAvocado.com.
California Avocado, Cheese and Charcuterie Platte mit California Avocado and Goat Cheese Dip with Crispy Prosciutto
Rezept erstellt von Meg Quinn für die California Avocado Commission.
für 4 Personen
Vorbereitungszeit: 35 Minuten
Zeit zu Kochen: 20 Minuten
Gesamtzeit: 55 Minuten
Zutaten
- Kalifornischer Avocado-Ziegenkäse-Dip mit knusprigem Schinken (siehe Rezept unten)
- 2 frische reife kalifornische Avocados, halbiert, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- 7,5 Unzen Wedge-Brie-Käse
- 11 Scheiben spanischer Manchego
- 8 Unzen. weißer Cheddar-Käse, zerkrümelt
- 2 Unzen. in Scheiben geschnittene getrocknete Salami
- 1,5 Unzen geschnittene Knoblauchpfeffer-Soppressata-Salami
- 4 Unzen. Secchi-Salami, in Scheiben geschnitten
- 1 Packung (5,3 Unzen) getrocknete Orangen
- 2 Trauben roter oder violetter kernloser Weintrauben
- 1 Pint Himbeeren
- 1 Tasse Oliven
- 1/2 Tasse ganze geschälte Mandeln
- 1/4 Tasse Honig
- 15 Crostini oder Pita Cracker
Anweisungen: Führen Sie den Dip gemäß den nachstehenden Anweisungen durch. Legen Sie sie auf ein Servierbrett oder Tablett und arrangieren Sie die kalifornischen Avocadoscheiben, den Käse, das Fleisch, die Früchte und die restlichen Zutaten kunstvoll um die Schüssel herum und füllen Sie alle Zwischenräume aus.
Ziegenkäse und California Avocado Dip mit knusprigem Schinken
Zutaten
- 2 Scheiben Schinken
- 1 frische reife kalifornische Avocado, entkernt, geschält und gewürfelt
- 4 Unzen. natürlicher Ziegenkäse, bei Raumtemperatur aufgeweicht
- 2 EL. gehackter frischer Schnittlauch
- 2 EL. gehackter frischer Basilikum
- 1 Esslöffel. gehackte frische Petersilie
- 2 Teelöffel weißer Balsamico-Essig
- 1/8 Teelöffel Meersalz oder nach Geschmack
- 1/8 Teelöffel Pfeffer oder nach Geschmack
AnweisungenProsciutto: Ofen auf 400 Grad F vorheizen. Auf einem mit Pergament ausgelegten Backblech Prosciutto ohne Überlappung auslegen und mit einem weiteren Blatt Pergamentpapier und einem weiteren Backblech abdecken. 15 bis 20 Minuten backen, bis sie knusprig sind; Überkochen oder verbrennen Sie den Schinken nicht. Herausnehmen und abkühlen.
Kombinieren Sie die restlichen Zutaten in einer Küchenmaschine und pulsieren Sie, bis sie kombiniert und glatt sind, und kratzen Sie die Seiten nach Bedarf ab; Nicht übermischen. Alternativ die restlichen Zutaten in einer großen Schüssel mit einer Gabel glatt rühren. Die Sauce in eine Servierschüssel geben und den knusprigen Prosciutto darüber bröseln.
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